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メーカー:味の素 【1kg×10】味の素 ほんだし

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味の素 本だし
内容量:1000g
製造会社:味の素株式会社
原材料:調味料(アミノ酸)、食塩、風味調味料(かつおぶし粉末、かつおエキス)、乳糖、砂糖、酵母エキス
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。

厳選された原料と独自の技術から生まれた高品質な風味調味料です。
豊かな香りと風味が素材と料理の持ち味を生かします。
和風料理はもちろん、さまざまな料理のかくし味としてもお使いいただけます。
原料になるかつお節は、静岡県焼単産と鹿児島県枕崎産の豊かな香りが特長の節を使用しています。
厳しく選別したかつおを「ほんだし かつおだし」用に、独自の製法で風味豊かなかつお節に仕上げています。
かつお節から更に厳しく定めた規格にあうものだけを選んで「ほんだし」に使用しています。
味の素は伝統的なかつお節製造業者と協力し「ほんだし かつおだし」専用の節を開発しています。
かつお節の風味は料理の味をきめる要素の一つです。
風味豊かな「ほんだし」をあらゆる料理にお使いください。
JAS(日本農林規格)合格品。

味噌汁・めん類のつゆ・ラーメンスープ・・・150mlに1g(小さじ1/3杯)
煮物・・・煮汁150mlに1g(小さじ1/3杯)
炒め物・チャーハン・野菜炒め(10人分)・・・約60g(大さじ6杯)
「ほんだし」小さじ(5ml)1杯約3g、大さじ(15ml)1杯約10gです。

メーカー:味の素 【1kg×10】味の素 ほんだし

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